Algemene informatie
De cursus Chef on a Mission – Fundamentals is speciaal ontwikkeld voor beginnende hobbykoks die niet alleen recepten willen volgen, maar ook écht begrijpen wat er achter de gerechten schuilt. In samenwerking met vakdocenten van het Koning Willem I College leer je in twee intensieve dagen de basisprincipes van koken: smaakontwikkeling, techniek, organisatie van de keuken en de juiste mindset van de chef. De cursus is volledig praktijkgericht, toegankelijk zonder voorafgaande ervaring, en zorgt ervoor dat je met meer zelfvertrouwen en kennis in je eigen keuken aan de slag gaat. Na deze training kun je creatieve keuzes maken, cuisson inschatten en je kookvaardigheden naar een hoger niveau tillen.
Startmomenten en data
De cursus wordt gegeven op onze locatie aan de Vlijmenseweg in Den Bosch.
Opbouw van training
Tweedaagse kookcursus voor de beginnende hobbykok
Heb jij altijd al willen leren koken, maar weet je niet waar te beginnen? Tijdens deze tweedaagse kookcursus voor beginners ontdek je hoe leuk én leerzaam koken kan zijn, zelfs zonder ervaring. Je leert niet alleen recepten volgen, maar ook écht begrijpen wat er in de pan gebeurt.
Onder begeleiding van ervaren chefs ontwikkel je stap voor stap je kookvaardigheden, oefen je met basistechnieken en bouw je het zelfvertrouwen op om creatief aan de slag te gaan in je eigen keuken.
